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Sapori della Terra » Categoria: Vino » Vernaccia di San Gimignano DOCG - Vino bianco
 
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Vernaccia di San Gimignano DOCG - Vino bianco

Codice: 020nme391

Produttore: Podere La Marronaia

» Scheda del produttore


Descrizione

Il vitigno della Vernaccia di San Gimignano, presente fin dal medioevo nella zona, ha trovato un habitat ideale negli assolati vigneti della Marronaia, dove riesce ad esprimere un vino dal carattere deciso e intenso gia’ apprezzato nel corso dei secoli scorsi. Le tecniche moderne di vinificazione e le attente pratiche agronomiche ed enologiche permettono la produzione di un vino fortemente legato al territorio ma di interpretazione moderna e capace di esaltare il profilo aromatico di questo nobile vitigno. Prodotta con uve da agricoltura biologica.







  



Prezzo: su richiesta
   
Quantità

Approfondimenti

Densità viti per ettaro:
4.000.

Produzione per ettaro:
80 q.li.

Uve:
Vernaccia di San Gimignano 100%.

Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo:
Sentori di pesca ed albicocca, con piacevoli sensazioni di pompelmo e agrumi, con note floreali di fiori di acacia.

Sapore:
Vino dal carattere deciso con buona freschezza, leggero retrogusto tipicamente amarognolo di mandorla amara propria della Vernaccia e finale piacevolmente rinfrescante e sapido.

Abbinamenti gastronomici:
Vino da tutto pasto particolarmente adatto per salumi, antipasti e piatti di pesce in genere.  

Temperatura di servizio:
10°-12°.

Forma di allevamento:
Guyot.


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