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Sapori della Terra » Categoria: Vino » Morellino di Scansano - "Marianna"
 
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Morellino di Scansano - "Marianna"

Codice: 017ria223

Produttore: Agriturismo Olivetino

» Scheda del produttore


Descrizione

La superficie coltivata a vigneto è di circa 1.65 ettari.

Le uve, bianche IGT e rosse DOC,vengono prodotte in vigneti di recente impianto su portinnesti adatti alla tipologia del terreno collinare di questa parte di Maremma.

I vitigni, Morellino, Merlot per i rossi e Malvasia e Trebbiano per i bianchi, producono ottime uve che, vinificate, danno vini di qualità apprezzati e ricercati.


Confezione:
Bottiglia di Vetro: 0,75
Prezzo: su richiesta
   
Quantità

Approfondimenti

Metodi Vinificazione
Dal 2006 le uve prodotte in azienda vengono conferite, in quanto soci, alla neonata ‘Cantine Marianna’, società agricola cooperativa, creata da 40 viticoltori del vino ‘Morellino di Scansano’ con l’obiettivo di valorizzare al massimo il loro prodotto e di ottenere in cantina un vino piacevole ed espressione delle potenziali ricchezze organolettiche locali, con la consapevolezza che la bontà del bicchiere di vino stà conservata nel frutto UVA e con la volontà di offrire ai futuri apprezzatori del Morellino di Scansano “Marianna” il piacere del bere per sentire il sapore e l’aroma del frutto.

Le uve sono raccolte manualmente e conferite in cantina.

In cantina, dopo una leggera pigiatura per l’allontanamento dei raspi, si caricano i serbatoi per la fermentazione alcolica.

Dopo le fermentazioni si effettua un affinamento in parte in acciaio ed in parte in legno.

Durante la permanenza in cantina del vino si cerca di mantenere il più possibile la fragranza e la capacità di conservazione naturale che erano delle uve e che sono poi del vino.

Il vino viene quindi difeso dalle ossidazioni e contemporaneamente lo si fa respirare per permetterne le sue funzioni vitali.

Una volta terminato il normale processo di maturazione, il vino viene imbottigliato, etichettato e venduto direttamente in cantina o presso i rivenditori autorizzati.


Commenti
 


Mauro Fabbro scrive:

Sono un amante dei BUONI vini rossi toscani. Gradirei ricevere dei campioni assaggio, prima dell'evventuale acquisto.
Salute e Cin Cin a tutti, Mauro.
Mauro Fabbro
C/O Ass. Generali
Via Machiavelli 4
34132 Trieste

Scrivi a Mauro Fabbro: Mauro.Fabbro@GeneraliGroup.com

 


giuseppe Motta scrive:

Buonasera, vorrei sapere quanto costa una bottiglia di morellinoi di scansano. Nell'etichetta c'è scritto MARIANNA ?

Scrivi a giuseppe Motta: baciomotta@libero.it

 
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