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Sapori della Terra » Aziende
 
Azienda Agricola Villa La Caprareccia
Profilo
Lia Galli e la sua Cucina
Il Ristorante Villa La Caprareccia
Libro 'Le tre C della mia cucina'
Azienda Agricola Villa La Caprareccia
La storia dell'azienda agricola
Come produciamo il nostro vino
Come produciamo il nostro Olio
Guida: Gli agriturismi del gambero rozzo 2007
 
 Elenco
 Produttori
 
Agriturismo Antico Casale
Agriturismo Esposito
Agriturismo Montalto
Agriturismo Olivetino
Azienda Agricola Bellavista Toscana
Azienda Agricola Il Vallino
Azienda Agricola La Polveraia
Azienda Agricola Le Mezzelune
Azienda agricola Salvadori Rita
Azienda Agricola San Rocco
Azienda Agricola Villa La Caprareccia
Castello Meleto
Consorzio Vivi La Maremma
Fattoria Lavacchio
Fattorie Inghirami
Podere La Marronaia
 
Azienda Agricola Villa La Caprareccia
 
Guida: Gli agriturismi del gambero rozzo 2007
Guida: Gli agriturismi del gambero rozzo 2007
'Lý la Maremma offre il suo volto gentile. Siamo in prossimitÓ di Bolgheri, a due passi da quell'infinito bello che Ŕ il Tirreno.

Eppure tanta aristocratica natura diventa all'improvviso ambiente familiare qui dai Galli, che da sempre conducono questa azienda agricola dove si ricavano olio e vino, si allevano i piccoli animali da cortile, si fa un po' di seminativo e soprattutto si gode della schiettezza toscana, l'immediatezza di una natura tanto esplicita nella sua bellezza.

E c'Ŕ un plus che Ŕ Lia Galli. Lei, cuoca autodidatta, ha ripreso il ricettario della nonna e ne ha creato dei piccoli gioielli del gusto. Li confeziona praticamente con le cose che coltiva: dall'orto al coniglio, dall'olio al frumento per la pasta sono tutti prodotti di Villa Caprareccia.

Solo il pesce viene dalle barche che approdano a cinque chilometri da qui.

L'agriturismo (e c'Ŕ anche un'idea per agricampeggio) Ŕ ricavato dai casolari ristrutturati, si avvantaggia della piscina, ma soprattutto offre un punto di partenza invidiabile per scoprire la Toscana che ruota attorno a Volterra.

Una toscana dal profumo di mare e dal profilo etrusco. Come quello di Lia.'
 
 
Prodotti di Azienda Agricola Villa La Caprareccia
 
Alighino Toscana Bianco
Produttore: Azienda Agricola Villa La Caprareccia
Alighino Toscana Bianco

vite: vermentino 100%...

Confezione:
Bottiglia da 0,750 l

Px: 12,00 Euro

 
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Mastremilio Toscana Rosso
Produttore: Azienda Agricola Villa La Caprareccia
Mastremilio Toscana Rosso

viti: Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Frank 10%, Petit Verdot 10%, Merlot 10% [...] al prezzo...

Confezione:
Bottiglia da 0,750 l

Px: 14,00 Euro

 
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Olio extravergine di Oliva Toscano
Produttore: Azienda Agricola Villa La Caprareccia
Olio extravergine di Oliva Toscano

Tutti i processi vengono condotti nel rispetto della nostra tradizione: -la lavorazione degli...

Confezione:
Bottiglia da 0,750 l

Px: 11,00 Euro

 
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Sapori della Terra
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